黄耿煌：《周鸿承：泉州美食可升腾为拥抱世界的生活史诗》，《泉州晚报》，2025年8月29日第3版。

2025年8月16日，参加泉州“第三节丝路美食发展大会”并做主旨演讲，主办单位：世界中餐业联合会、泉州市人民政府，报告题目：餐桌上的史诗：中华饮食文明海外传播与异域想象。梳理泉州的历史发展脉络，提出重构泉州海外饮食文化交流历史，阐释好、展示好泉州作为世界美食…

2025年8月15-17日，受世界中餐业联合会邀请，出席福建泉州第三届丝路美食发展大会，并做“餐桌上的史诗：中华饮食文明海外传播与异域想象”主题报告。

7月20日，参加良食组织的“从江南至味到东方健康膳食：面向全球的中国未来饮食之思”活动，与浙江旅游职业学院徐迅教授就此议题分享见闻。江南饮食，从来不止于舌尖的滋味，更是一场自然与人文交织的生活哲学实践。从新石器时代晚期先民对植物性食材的依赖，到唐宋运河贯…

2025年6月17日，陈永昊教授与周鸿承主任接受潮新闻、浙江肯德基有关“径山茶文化与产业”专题采访，并录制相关节目。陈永昊历任湖州市委常委、宣传部部长，浙江省广电局副局长，省社科联党组书记，省人大常委会常委、教科文卫委员会副主任。编著出版有：《浙江文化研究工…