2020年10月9日，安徽卫视21:30分，传承进行时节目播放了周鸿承博士担任特邀嘉宾的节目。节目聚焦中国传统餐具文化，分析历史上以及现实生活中的餐具演变以及礼仪。
传承进行时：中国传统餐具的奇妙故事 公筷的起源，爱奇艺完整节目，点此浏览。
也可以复制该链接地址，观看：
https://www.iqiyi.com/v_1sqzpupuges.html?vfm=2008_aldbd&fv=p_02_01
2020年10月9日，安徽卫视21:30分，传承进行时节目播放了周鸿承博士担任特邀嘉宾的节目。节目聚焦中国传统餐具文化，分析历史上以及现实生活中的餐具演变以及礼仪。
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受央视纪录片鲜生史第二季导演团队邀请，担任中华食圣袁枚和美食哲学家李渔2集学术顾问，进行专业指导和把关。该片于2023年在央视播出。袁枚——官场混得不开心，县令做了七年仍是县令，索性辞官回到南京小仓山，一心做他的随园主人。不做官还可做美食家，人生何处不是学…
2023/11/19 16:57:28
近期，受湖南卫视天天向上栏目组邀请，参加“奇趣研究所”录制，汪涵、赵荣光等老师出席。讲解现代餐桌礼仪知识以及古代“文会图”等传统饮食文化知识。
2021/11/9 12:21:12
中国每座城市都有自己的独特气质与记忆。城市气质的精、气、神由多种元素构成，食物无疑是最具穿透力、最有普泛性和最具历史悠久性的精、气、神表征。最近，由浙江工商大学历史系周鸿承博士所著《一个城市的味觉遗香：杭州饮食文化遗产研究》由浙江古籍出版社出版。靠山吃…
2020/4/15 17:34:48
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