3月25日，一场旨在挖掘提升金华饮食文化的“舌尖上的八婺滋味”研讨会，在金华宋韵婺州府里举行。研讨会由浙江工商大会休闲研究中心、浙江省饮食文化研究院主办，吸引了10多位教授学者参会。7名专家学者还被兰溪美食产业发展有限公司聘为美食文化顾问。浙江工商大学休闲研…

3月8日，在绍兴农商院参加“绍兴饮食文化研究”研讨会，绍兴市文史馆、鉴湖文化研究会等相关单位参加。

2022年11月15日，参加“茶和天下：中国茶文化传承传播与产业高质量发展论坛会议”，会议由余杭区人民政府主办。周鸿承老师发表“大运河与茶叶贸易：来自中西文化交流视角的观察”报告。活动首日，专家团实地调研走访径山万寿禅寺与禅茶第一村径山村，通过近距离感受余杭禅…

2022年11月12-13日，受邀参加北京师范大学举办“饮食内外：饮食边界的生产与全球化”跨学科工作坊。

人类文明的发展，总是与大江大河相关联。孵化于尼罗河的古埃及文明，流淌在幼发拉底河与底格里斯河流域的美索不达米亚文明，兴起于印度河的古印度文明，源自长江黄河的中华文明……文明古国与大江大河的故事还在不断地被重新书写。贯穿南北的大运河对于中华文明而言，又具…

开展浙江大运河文化研究是深入贯彻习近平总书记关于“大运河是祖先留给我们的宝贵遗产，是流动的文化，要统筹保护好、传承好、利用好”等指示精神的重要内容。在大运河国家文化公园建设的新时期，浙江应站在“国家名片”的高度，加快推进新时代大运河文化高地建设，着力培…

5月7日，有杭州市余杭区餐饮行业协会及良渚职高联合举办的“宋代特色宴席与美食文创研讨会”在余杭举办。

4月10号，“文化图像、遗产旅游与场所空间”学术工作坊在浙江省美如意传统手工艺研究院举办，就公共文化场馆如何惠民、非物质文化遗产如何保护传承利用相关事宜展开了交流研讨。本次活动由浙江大学非物质文化遗产研究中心主办，浙江省美如意传统手工艺研究院承办，浙江工…

2021年12月11-12日，第十一届亚洲食学论坛在中国杭州和日本草津顺利举办。本次论坛主题为“饮和食德：新时代健康文明饮文化”，由浙江工商大学、亚洲食学论坛组委会主办，浙江工商大学人文与传播学院、中国饮食文化研究所、立命馆大学食学中心承办，山东土地发展集团、中…

第11届亚洲食学论坛将与12月11-12日在杭州浙江工商大学举办，线上线下结合的模式。

受世界中餐业联合会、天津市烹饪协会邀请，参加10月28-29日在天津举办的“天津建设国际美食之都”理论研讨会。研讨会由天津市商务局主办，天津市烹饪协会协办，天津职业大学承办。

10月29-31日，暨南大学中外关系史研究所举办“中国东南亚饮食文化交流学术沙龙”，受邀前往并做相关报告“旧解与新知：早期伊比利亚人在东南亚‘初遇’中国饮食”。