1月9号，受邀前往保定饮食博物馆参加“中华饮食文化博物馆联盟年会”。拟作主题报告“画中滋味：中外博物馆里的中华‘食物观’”。2024中华饮食文化博物馆联盟年会会议议程时 间：2025年1月9日09:00—20:00地 点：保定直隶文旅酒店（6层保定厅会议室）、保定饮食博物馆…

12月31日，受南京农业大学路璐教授邀请，为科技史研究留学生课程学生做线上报告“画中滋味：图说中华饮食文化与交流”。

2024年12月16日，在绍兴咸亨酒店参加“流动的味蕾遗香：运河没事助力城市烟火品牌建设”研讨会。本次研讨会由浙江省餐饮行业协会主办，浙江工商大学大运河文化研究院承办。出席嘉宾有浙江省餐饮行业协会沈坚会长以及湖州、杭州、绍兴、嘉兴和宁波5大运河沿线城市餐协领导…

2024年12月17日，在绍兴咸亨酒店参加中国饭店协会主办的第四届中国地方菜发展大会并做主旨报告“千年大运河：沿线城市发展与美食的共荣共兴”。报告指出：运河城市由于其开放性和包容性，吸引了来自不同地区和国家的人们。这些人带来了各自的饮食习惯和烹饪技艺，进一步丰…

12月3日，在良渚职高作“江南饮食文化中的当代健康营养理念解读”主题报告。良渚职高中餐专业同学参加。在报告中，周鸿承老师指出：江南饮食文化模式是东方膳食结构中的最佳实践地之一，其健康营养的饮食理念具有突出普遍性价值，值得我们进一步加强研究和推广。