10月29-31日，暨南大学中外关系史研究所举办“中国东南亚饮食文化交流学术沙龙”，受邀前往并做相关报告“旧解与新知：早期伊比利亚人在东南亚‘初遇’中国饮食”。
时间：2021年10月30日 星期六
地点：第二文科楼816-1
流程表：
09:30 - 10:00 开幕致辞
10:00 - 10:20 茶歇
10:20 - 10:35 张继焦 《中国与东南亚饮食“传播-生成”的双向性》
10:40 - 10:55 陈世伦 《柬埔寨面食文化的政治民族志》
11:00 - 11:15 张明亮 《茶餐厅里的粉（Phở）——广州越南餐（菜）“逆生长”的启示》
11:20 - 11:35 周鸿承 《旧解与新知：早期伊比利亚人在东南亚“初遇”中国饮食》
11:40 - 11:55 吴尔蓓密 《中国与东南亚贸易与饮食文化的传播：以榴莲为例》
12:00 - 14:30 嘉宾午餐及午休
14:30 - 14:45 肖坤冰 《知识的流通与价值链的生成：早期国际贸易中跨文化流动的武夷茶（Bohea）》
14:50 - 15:05 余昕 《何以为家——砂拉越燕农的感觉结构与离散体验》
15:10 - 15:25 张恩迅 《成瘾性食品的社会生命史研究——以湘潭槟榔为中心的考察》
15:25 - 15:45 茶歇
15:50 - 16:05 朱倩 《后疫情时代德国中餐业发展的模式分析》
16:10 - 16:25 周博 《以纽约为核心的美国中餐网络：维持与变革》
16:30 - 16:45 陈皓瑾 《清代粤东地区的锡制茶叶罐产业及其在东南亚传播的研究》
16:45 - 17:30 圆桌讨论
须知
1. 会议期间请主持人、发言人、工作人员准时到达会场；主持人或发言人因故不能出席时，敬请提前告知会务组。
2. 会议期间所作学术报告请勿录音与录像，会议相关文件、资料、报告均为内部交流资料，未经作者允许不得外传。
3. 与会人员若有咨询、服务之需求，可直接与会务组人员联系。
联系人：曹雨 （13660682849）
秦静雅 （15017559295）
时间：2021年10月30日 星期六
地点：第二文科楼816-1
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