受良食基金委托，拍摄制作《泥土的馈赠》美食短视频，该片以可食性植物营养价值与国人蔬食传统为中心，从可持续性农业种植、烹饪加工以及国人蔬食消费（即“田园·厨房·餐桌”）探讨未来中国饮食趋势与健康价值取向。绿色食材的安全性、独特性以及中国老百姓长时间食用植物性原料背后所蕴藏的人文精神和历史文化，是否可以持续传承在中国人的餐桌上？
田野点介绍
苏庄镇位于浙江省最西部，辖11个行政村，总人口2.1万人。著名的古田山国家级自然保护区坐落在境内，分布着典型的中亚热带常绿阔叶林，是保存生物物种的天然基因库。苏庄溪的河水常年保持Ⅰ类水质。良好的生态环境，产生了高品质的食材，苏庄历来就有“无菜不炊”的美食小镇之称，还有“开化龙顶苏庄茶”，“浙西油茶之乡”等美誉。泥土的馈赠”是中国生活哲学所追求的“人-自然-食物”和谐共生的最佳例证，我们期待以美食纪录片的形式唤醒人们对来自泥土的自然馈赠重怀感恩之情。
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