3月20日春分时节,受杭州市仁和街道邀请,出席江南繁花节,并发布“踏青诗宴”概念性研发方案。其中内容涉及传统春季中国江南地区冷菜、热菜、点心小吃等诸多菜品,并围绕杭州地区传统饮食习俗,进行的相关研发。
3月20日春分时节,受杭州市仁和街道邀请,出席江南繁花节,并发布“踏青诗宴”概念性研发方案。其中内容涉及传统春季中国江南地区冷菜、热菜、点心小吃等诸多菜品,并围绕杭州地区传统饮食习俗,进行的相关研发。
4月24日,“2023年浙江省高质量发展智库论坛之新时代文化浙江建设智库联盟论坛”在历史文化名城——临海举行。论坛期间,周鸿承博士代表浙江省文化产业创新发展研究院课题组,宣读了临海“中华小吃之都”建设对策建议研究成果。论坛由浙江省社会科学界联合会指导,新时代…
2023/4/29 11:59:54由周鸿承博士指导和策划的大运河美食展示馆即将面向公众开放。千年运河汇通南北,万般美食传承古今。大运河纵贯千年、横跨南北,是流动的文化,是老祖宗留给我们的宝贵遗产。深入挖掘大运河文化的丰富内涵,传承、保护、建设好大运河文化带,是中华文明传承延续的一件大事…
2020/8/3 21:53:222019年8月,受杭州之江经管集团邀请,对龙坞茶镇核心地块业态布局规划进行论证。有关茶、食以及业态布局的联系,值得深入探讨。
2020/4/18 15:20:10
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