5月25日，受浙江省非物质文化遗产保护中心邀请，担任非遗薪传：浙江传统美食展评展演初选会评委。此外还有来自浙江旅游职业学院的何宏教授、浙菜大师戴桂宝先生担任评委。
以“传统美食”（菜肴、面点小吃）为主题，在浙江全省范围内举办有关非物质文化遗产展评展演活动，浙江省文化与旅游厅在非遗传承利用和宣传推广方面走在了全国前列，也是浙江省非遗传承利用的建设性尝试。
5月25日，受浙江省非物质文化遗产保护中心邀请，担任非遗薪传：浙江传统美食展评展演初选会评委。此外还有来自浙江旅游职业学院的何宏教授、浙菜大师戴桂宝先生担任评委。
以“传统美食”（菜肴、面点小吃）为主题，在浙江全省范围内举办有关非物质文化遗产展评展演活动，浙江省文化与旅游厅在非遗传承利用和宣传推广方面走在了全国前列，也是浙江省非遗传承利用的建设性尝试。
4月24日，“2023年浙江省高质量发展智库论坛之新时代文化浙江建设智库联盟论坛”在历史文化名城——临海举行。论坛期间，周鸿承博士代表浙江省文化产业创新发展研究院课题组，宣读了临海“中华小吃之都”建设对策建议研究成果。论坛由浙江省社会科学界联合会指导，新时代…
2023/4/29 11:59:54
由周鸿承博士指导和策划的大运河美食展示馆即将面向公众开放。千年运河汇通南北，万般美食传承古今。大运河纵贯千年、横跨南北，是流动的文化，是老祖宗留给我们的宝贵遗产。深入挖掘大运河文化的丰富内涵，传承、保护、建设好大运河文化带，是中华文明传承延续的一件大事…
2020/8/3 21:53:22
2019年8月，受杭州之江经管集团邀请，对龙坞茶镇核心地块业态布局规划进行论证。有关茶、食以及业态布局的联系，值得深入探讨。
2020/4/18 15:20:10
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