周鸿承博士荣获亚洲食学论坛杰出贡献奖
2021年12月11日，在杭州举办的第11届亚洲食学论坛现场，浙江工商大学二级教授、亚洲食学论坛主席、中国食学研究“泰斗级”专家赵荣光先生为周鸿承博士、何宏教授、颁发亚洲食学论坛杰出贡献奖，以表彰他们在推动国内外饮食文化研究和交流方面做出的卓越贡献。亚洲食学论坛…
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新疆理工学院聘请周鸿承博士为特聘教授
兹聘请周鸿承担任新疆理工学院特聘教授，聘期2021年7月至20234年3月，聘期三年。
周鸿承博士学术简历/CURRICULUM VITAE of Hongcheng Zhou
周鸿承简介，男，浙江大学历史系博士，浙江工商大学中国饮食文化研究所/历史系副教授，美国宾夕法尼亚大学东亚研究中心访问学者，浙江大学旅游与休闲研究院饮食文化研究中心主任、特约研究员。出版有《一个城市的味觉遗香：杭州饮食文化遗产研究》《…
Hongcheng Zhou's Curriculum Vitae
Hongcheng ZHOU, Assistant Professor, Institute for Chinese food studies of Zhejiang Gongshang University CIHNA