2019年11月29日，世界中餐业联合会在杭州全聚德（莫干山路店）召开图书编纂讨论会，浙江省餐饮行业协会、楼外楼、全聚德、杭州饮服集团、浙江工商大学中国饮食文化研究所、浙江旅游职业学院与本中心老师参加。
2019年11月29日，世界中餐业联合会在杭州全聚德（莫干山路店）召开图书编纂讨论会，浙江省餐饮行业协会、楼外楼、全聚德、杭州饮服集团、浙江工商大学中国饮食文化研究所、浙江旅游职业学院与本中心老师参加。
4月24日，“2023年浙江省高质量发展智库论坛之新时代文化浙江建设智库联盟论坛”在历史文化名城——临海举行。论坛期间，周鸿承博士代表浙江省文化产业创新发展研究院课题组，宣读了临海“中华小吃之都”建设对策建议研究成果。论坛由浙江省社会科学界联合会指导，新时代…
2023/4/29 11:59:54
由周鸿承博士指导和策划的大运河美食展示馆即将面向公众开放。千年运河汇通南北，万般美食传承古今。大运河纵贯千年、横跨南北，是流动的文化，是老祖宗留给我们的宝贵遗产。深入挖掘大运河文化的丰富内涵，传承、保护、建设好大运河文化带，是中华文明传承延续的一件大事…
2020/8/3 21:53:22
2019年8月，受杭州之江经管集团邀请，对龙坞茶镇核心地块业态布局规划进行论证。有关茶、食以及业态布局的联系，值得深入探讨。
2020/4/18 15:20:10
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