2021年12月25日，“老板之道3.0学术漫谈”通过腾讯会议在线上举行。漫谈主持人稿见下。

对厨房生活的美好向往：老板之道3.0学术漫谈

主持稿

烹饪是美好生活的重要组成部分，是情感表达的最佳载体，烹饪不是枯燥乏味的重复劳动，而是一种带有真挚感情的创作过程。老板电器助力烹饪创作，激发烹饪热情，让每个人都能通过烹饪分享美味、传递爱，以独特的价值赢得消费者的认可和社会的尊重。

今天，我们有幸请到北京师范大学杜博思教授、浙江大学社会学系刘朝晖教授、杭州小奔象新媒体营销EMC创始人方佳女士以及老板大学徐男校长、老板大学企业文化尹琴经理，一起来聊一聊国内厨电行业领军企业老板电器的企业文化体系建设，即《老板之道3.0》。

1 与共和国同呼吸的40年：从1.0如何转变到3.0

老板电器始终高度重视企业文化塑造，在2014年的《老板之道1.0》中，将“艰苦奋斗的老虎钳创业精神”确定为公司的核心价值观。2017年，公司对企业文化理念体系进行了全面的梳理，提出了《老板之道2.0》，内容涵盖了宗旨、使命、愿景、精神、经营之道、管理之道、人才之道。2021年，老板电器推出《老板之道3.0》作为企业全体成员的文化总纲，对老板电器的宗旨、使命、愿景、老板精神进行了保留和深层解读与诠释，并对老板电器的经营管理之道进行了升级。

2 不能变的企业宗旨：做一个让社会尊敬的企业

1979年创业至今，40年的创业史让老板电器在厨电领域，实现了从配件到整机、从贴牌到创牌、从转制到上市、从多元到聚焦、从厨房到烹饪的转变，终成中国高端厨电行业的开拓者与领军者。伴随着改革开放的浪潮，老板电器与中国民族文化伟大复兴与民族工业复兴同呼吸，共命运。老板电器现已成为中国厨房电器行业发展历史最长、生产规模最大、产品类别最齐全、销售区域最广的龙头企业之一。

“做一个让社会尊敬的企业”是老板电器四十年来不变的宗旨，但是新时代、新发展、新格局视野下，尤其是国际化、数字化、标准化、产业化“四化”背景下，如何进一步阐释和解读企业宗旨，成为一个重要的企业文化发展战略性问题。目前提出的企业宗旨是“传承和发扬中华烹饪文化，用科技激发人类烹饪的创造力，推动人类烹饪文明的进步，做一个让社会尊敬的企业。”整体感觉目前的表述中，企业文化与社会效益联动性不够，老板电器坚守的中式烹饪文化如何推动人类文明进步？烹饪如何有效促进个人、家庭、社会之间的可持续性发展与和谐共美？

3 如何阐释企业宗旨？

所以，今天我们探讨的一个核心议题就是老板电器企业宗旨该如何阐释。我认为这个阐释的关键词是：烹饪文明、科技赋能、社企共存、家庭厨房、可持续发展。老板电器的企业宗旨阐述应注重社会效益与经济效益的统一，尤其是国牌厨电企业的“头雁精神”，更应该有传承与弘扬中华优秀传统烹饪文化的历史使命感与责任心。烹饪文明是整个世界人类文明的根本，食物也是人类命运共同的前提与基础。个人、家庭、社会的和谐与共与可持续发展，离不开烹饪文明的调和与创新。

对比老板之道3.0中有关企业使命和企业愿景的内容，企业宗旨部分的解读更加应该加强其逻辑性、层次性与国际性视野，让企业宗旨成为老板电器企业文化的“灵魂”，如同毛主席那一句“为人民服务”，成为响彻全国的最受老百姓欢迎的“宗旨”。

我们再回顾下老板电器的企业使命与企业愿景：

 “创造人类对厨房生活的一切美好向往”的老板电器企业使命，让烹饪更有温度、让厨房更有想象、让生活更有品质成为使命内涵的三个维度，让烹饪成为一种情感的联结，一种富有情趣的艺术生活方式与膳食创作，进而满足人类对品质生活的美好向往。

“成为引领烹饪生活变革的世界级百年企业”的企业愿景，让我们看到老板电器企业文化中的国际化视野，以及不怕艰苦，面对挑战，要将活态烹饪技术遗产、相关烹饪实践与美食知识传承给后代的“中国梦”。新时代老板电器的“中国梦”就是要：引领中式烹饪、驱动智能厨电变革以及可持续发展，构建数字化烹饪生态平台，服务全人类。

4 小结

关于老板电器的企业价值观、企业经营理念等内容，在此不再赘述，请大家参见《老板之道3.0》。最后，如果让我来阐释老板电器的企业宗旨，我会这样说：

老板电器的宗旨是做一个让社会尊重的企业，致力于弘扬优秀的中华烹饪文化，驱动智能厨电变革，共享全球美食知识与膳食实践；将活态烹饪技术遗产传承给后代，构建个人、家庭与社会和谐发展的可持续饮食生态系统，为人类健康饮食共同体贡献力量。

周鸿承

2021年12月25日星期六